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148 ? 相互扶持的第二十一天

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148   相互扶持的第二十一天

◎還是他聰明◎

前三日新開張,姜蓉接納夫子好意,這幾日她只賺個工錢,食材則由書院承擔。她早早定好菜單,所需食材和米面由書院采買按她的條子采購。

等三天過後,若她覺得承包食堂一事可行,便由她自備食材人員,自負盈虧。

這樣下來,若是頭兩天生意不成,姜蓉也不會虧本。

這書院中一共兩個檔口,一個是大鍋飯,學子們可選擇打上幾個菜下飯;另一個則是面食檔口,一些外地的學子吃不慣米飯的可以在這吃到一些面食。

青州百姓多食大米,姜蓉因著也摸不準學子們的習性,這第一日只得多備炒菜。另一個檔口,則準備了少量面食與火燒供學子們選擇。結果不出她所料,學子們愛的是火燒中的配菜,而不是面餅本身。

按書院的標準,食堂每餐備上一葷兩素。姜蓉看著面前這新鮮的食材,有些納悶,便是只加些油鹽翻炒,也不至於太難吃才是。

難道是昭哥兒嘴巴太叼了?還是食堂之前的菜色太過寡淡?

穩妥起見,姜蓉還是做了學子們常吃的鹵肉鹵豆腐,至於素菜,也僅有時新的芫荽清炒蘿蔔絲與素炒冬白菜兩樣。

午時初,學堂尚未散學,許多正在上課的學子就隱隱聞見一股香味。

鄭如寶吸了吸鼻子,拿筆頭戳了戳旁邊同窗。

“嘿。”他小聲喊道。

一旁的方少玉偏頭挑眉,朝他微微頷首。

“咳咳!”臺上的杜夫子自然也聞見了那香味,見下面的學子蠢蠢欲動,忙清嗓維持秩序。

臺下學子擡眸悄悄瞥了夫子一眼,隨即埋首讀起書來。

等散課鐘聲響起,鄭如寶拖著方少玉便往院中跑。

他環顧四周,鼻翼微微翕動,須臾間,他竟發現,這香味竟是從食堂傳來。

怎麽可能,他們書院一向信奉情不可恣,欲不可極,如今竟會放開他們的口腹之欲?

掌教那個老古板知道嗎?

他拖著好友不可置信地朝食堂走去,待看得玄字班的人朝食堂一路狂奔,他也不禁扯著好友隨流跑了起來。

“怎麽了,哎哎。”方少玉被拖得往前趔趄,詫異喊道。

他這好友一向對去食堂不積極,今日怎也學起別人跑起步來,更何況,最近食堂人不多,便是慢慢走去,飯菜都有剩餘,他們又何必行那有辱斯文之舉,跑得一身大汗淋漓。

“我聞見了,就是食堂。”

來不及多說,鄭如寶回頭看了眼好友,示意他跟緊。

後巷中,張家私塾的人看著攤位前不見了熟悉的身影,也只得期期艾艾問崔恒人去了哪裏。

看著那幾個含羞帶怯的學子,崔恒冷著臉答道:“不會來這了,以後這裏由我接手。”

但有那鼻子與消息具都靈通的,只得咬了口手中的火燒,恨恨地瞪了一眼書院後墻。

要是他們也能考進去就好了,嗚嗚嗚。

幸好,幸好這味道還是一樣的。

看著自己喜歡的鹵肉還有幾樣新鮮炒菜就擺在面前任君挑選,速度抵達食堂的學子們熱情地將檔口圍住。

當然,僅限於玄字班。

有昭哥兒這個小喇叭在,他們班的人早就知曉今日食堂的菜色,是以早就憋足一口氣,只待鐘聲一響,便鉚足勁往食堂沖去。

咦!今兒換人了?有那不明情況的書呆子納悶半晌,他扶了扶眉心的叆叇,看了眼身側熱情的玄字班學子,只是呆呆將手中飯碗遞去。

而昭哥兒的那些同窗,見到姜蓉第一眼,便心思各異。

有人感慨她果真如傳言中一般神仙姿色,氣度斐然。亦有人慶幸書院棋高一招,免了他們擔驚受怕走後門買飯食。

能在食堂光明正大吃姜娘子做的飯食,這是他們之前想都不敢想的好事。

但能入這松風書院的,都不是傻子,個個將心思藏得深,不輕易將情緒表露於人前。

跑到前頭的柳師兄欣喜地接過兩盆飯,帶著昭哥兒在就近的桌邊吃了起來。

看著姜蓉朝兒子慈愛一笑,許多不認識她的學子順著她的視線看過去,見到的便是柳師兄那張傻笑的大臉?

嗯?今兒這娘子,莫不是認識姓柳的。

等有人拍了拍柳師兄肩膀,食堂掌廚換成玄字班崔元母親的消息才在書院中迅速傳播開。

其中不乏有知曉她背景的,私下裏也議論上幾句原來她就是前任知州的義女,這曾經的二品誥命,現如今竟淪落如此境地。

但大部分的學子,在人前皆是知書達理,說話十分客氣。

姜蓉能在書院見到兒子吃飯,心下愉悅。今兒的飯菜,除了備菜調味是她自己做,大部分的雜活都由李嬸與食堂幫廚完成。

她只在飯點在檔口站了一段時間,等飯菜售賣一空,姜蓉便無事可做,倒是比在外支攤要舒服許多。

但這才是第一日,後面若她包下食堂,采買,備菜,打掃,還會有一大堆活計在等著她。

空閑時分,姜蓉開始擔憂其起崔恒來,不知他這會是否在吃火燒墊肚?

所幸手頭的事忙得已大差不離,姜蓉與李嬸說了聲後,便往後巷走去。

誰知剛一去,就見到他正與人起爭執。

又是那張家私塾的張夫子,他在崔恒面前陰陽怪氣道了句:“身為士人,卻行販夫走卒這樣的下九流活計,也不怕墮了文人風骨。”

姜蓉聽他說完這話,腳步一頓,不知為何,心口也變得憋悶酸澀,暗暗為崔恒擔憂起來。他這人最愛面子,被人當面這樣貶低,心中還不知要如何難受。

不出姜蓉所料,崔恒只是低頭執筷,默默處理手中的火燒。即使身處狹窄閉塞的小巷,他依舊身姿筆挺,清雅絕塵,手中動作亦是說不出的斯文,若不看這環境,不知道的怕以為他是在那參加哪家宴會。

“盛惠六文。”他音調溫和,並未搭理張夫子的挑釁。

一旁的私塾學子接過火燒,丟下銅錢後低頭匆匆離去,他們許多人之前並不知道,原來這攤主竟和張夫子有故舊。

今兒夫子出來,看得他們偷偷買火燒,還不知回了私塾會如何訓斥他們。

幾位學子膽怯地躲在旁邊攤子幕布後,小心翼翼地偷聽著此處的動靜。

“張嘴閉嘴皆是銅臭味,實在羞與你為伍。”

說罷,張夫子昂首挺胸,對崔恒一甩長袖,便欲背身離去。

“請留步。”崔恒關小爐火,放下手中筷著,溫聲喊住張夫子。

“張夫子道我毫無文人風骨,崔某不才,倒要請問您,何謂文人風骨?”

“哼!”張夫子嗤笑道,“崔大人堂堂二甲傳臚,會不知風骨為何物?”這夫妻倆,個頂個的狡詐,他才不會再上他們的當。

“好。”崔恒略一頷首,神情肅穆地凝視眼前挑釁之人。

“既然夫子不便直言,那我便請問張夫子您家中可曾有無米下鍋之窘境?可曾有孩子重病卻無錢買藥之困局?”看著張夫子心虛的神色,崔恒並未給他回答的機會。

“看來是沒有。”他陡然出聲,接著說道。

“可是我有。”崔恒目光如炬,冷靜地巡視四周。

驟然間,姜蓉與他視線對上,他朝她輕輕點頭,隨即神色如常地繼續說道:“何為風骨?堂堂七尺男兒,難道坐視妻兒餓死便是風骨?在家好吃懶做坐吃山空便是風骨?我只知我靠自己雙手與學識掙錢,所得每一分錢皆幹凈,亦對得起自己的良心。”

聽崔恒言辭懇切,說得不無道理,圍觀的百姓們紛紛點頭應和。

“強詞奪理!”張夫子哼哧,反駁道,“你一個讀書人,難道除了做這下九流活計便無路可走,無事可做,硬要與普通的百姓來爭奪利益?禮記有言,食祿者,不得與下民爭利。”

“崔大人。”他指了指崔恒,“你看看,你所作所為可對得起你身上那身官服!”

說罷,他得意一笑,這下看這人還如何反駁。

崔恒輕嘆一聲,真誠回應:“張夫子可真乃神機妙算,我確已無路可走。為了維持生計,我曾在青州各個書鋪,碼頭等地謀生。只可惜,雜活波蕩不安,時有時無,來青州多日,慚愧未能謀得一分穩定的營生。這收入與出路,自是比不上坐擁私塾的夫子您。現下已是冬日,崔某正愁如何與小兒添置一身暖和冬衣過冬。”

聽著崔恒雲淡風輕地道出他之前的境遇,姜蓉深吸一口氣,心中頗不是滋味。

再回神,只見他傾身對著張夫子笑道:t“張夫子若不嫌棄,我便毛遂自薦,自請去貴學授課,崔某不才,卻也是二甲出身。想來教一教小兒啟蒙,應當勉強可為。”

張夫子不察,他竟這樣不顧及顏面坦然承認,那他還有何話可說。也是,都能拉下臉做這種低賤活計,他何必浪費時間與他論道。

張夫子那雙狹長的眼睛一瞇,將圍觀眾人的議論聽在耳中,輕蔑地掃視崔恒一眼後,徑直轉身離去。

言語爭鋒上,崔恒雖並未失利,但他與姜蓉都明白,張夫子可能是發現了什麽,他今日來,就是特地來抹煞他們面子。

他們倒好,只是不知是否會有人以此來貶低昭哥兒。

但此刻,兩人默契不提此事,只是相攜而坐,溫聲細語同對方說起今日瑣碎小事來。

兩人這冷靜的神色,仿佛剛剛什麽事都未曾發生一般,惹得一旁胡老爹的兒子也連聲感嘆起來:“若我年輕時有你們三分定力與耐性,如今也不會淪落到現在這般地步。”

他拿袖子拭了拭眼淚,隨即幹笑出聲:“崔大人崔夫人定會否極泰來。”

“借您吉言。”

下午歸家路上,兩人也在議論,既然姜蓉已決心要做好食堂,那後巷的這個攤位讓崔恒管著也不是長久之計。

姜蓉今日得工錢兩百文,這個價錢書院給的已算公道,畢竟,他們攏共就那麽小幾百學子。

她本想分李嬸六十文,可她卻無論如何只願收五十,還道村中那幫人建房子擔泥土的小工,每日也才可賺到四十文辛苦錢,她這五十已算高薪。

姜蓉表明將攤位外包出去的想法,夫妻倆皆不約而同地想起了那憨厚的胡家父子。

既然已在此事上達成一致,次日,兩人便將想法與胡家父子道明。姜蓉的生意如何,他們一直看在眼中,待聽完夫妻倆的分配方案,他二人如何不明白這是在占崔家便宜。

便也連連推辭,言道每日只收個看管費就行,左右他們也要守著水果攤,替他們將東西賣出去費不了多少功夫。

知曉倆人都老實,姜蓉也便如學堂般給他們留了退路,前幾日暫且只收工錢,到後面,他們若覺得這生意可行,雙方便按利潤分成。

姜蓉的野心,不僅僅只是眼前這個小攤。既然此事可行,她想趁著年前年後大家手松,在這青州城內好好撈上一把。

至於開店一事,暫且不急,她並不想樹那樣大的靶子,但她卻可以暗中給那些人供貨,自己薄利多銷,便也可聚沙成塔。

至於她書院食堂的名聲,早在第一日便“香”名遠揚,第二日擠在窗前打飯的學子不知何幾。

看著木箱中堆集的學子餐牌,李嬸笑開了花,這可是她們與書院結算的依據,可得好好保存了。

松風書院愛才,惜才,也憐才,學子們每月定時發放等額的餐牌,若當月學子有未曾使用的餐牌,均可退還等額的夥食費用。

這也是之前食堂為何難以支撐的緣由,許多學子為了省錢,將錢都花在了外頭,他們的生意自然就不好做。

第二日,食堂的葷菜為幹煸五花肉,素菜為蒜蓉落蘇與清燉藕湯,說是清燉,姜蓉也依舊加了好些骨頭進去。

第三日,她做了老鴨蘿蔔湯,她本想著吃了那樣久的鹵味,學子們該有些膩味才是,可到第二日,便有許多人在她的意見簿上留言,要求鹵味回歸。姜蓉只得用鹵水鹵了些蓮藕,蘿蔔,素雞,豆腐,豆泡之類的素菜,再加一樣青菜,這日的菜色便齊全了。

她現在是看開了,普通的學子她不能從他們身上節約成本,那點菜區的有錢郎君才是油水的目標。

是以她每日力爭菜肴多樣,以求得到那些有錢人的信任。

因著姜蓉的到來,午間的食堂現在天天爆滿,連一貫懶洋洋不喜跑步的學子,也被迫加入爭先恐後的大軍之中。

見得學子們這樣積極的改變,山長聞言,也不禁讚上一句好謀劃。作為功臣之一的杜夫子得意洋洋,以肘相擊身畔的徐夫子,示意他看看學子們對用膳的熱情。

依他老頭子看,人就是要吃飽穿暖,這人才會有精氣神啰,這些書生這瘦弱的小身板,他真怕他們在貢院一個個暈過去喲。

還是他聰明,杜夫子摸了摸藏在胸口的火燒,瞥了一眼眾人後,背手悄聲離去。

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